Zythologue, zoothérapeute, ou encore zymurgiste : ces appellations restent marginales sur les plateformes d’emploi françaises. Pourtant, selon l’INSEE, certaines filières émergent discrètement, portées par la demande croissante de spécialisation et de compétences transversales.
Peu de cursus universitaires mentionnent explicitement ces …
