En France, les transports représentent près de 30 % des émissions nationales de gaz à effet de serre. Pourtant, les politiques publiques peinent à inverser la tendance, malgré l’urgence climatique reconnue et les engagements pris à l’échelle nationale et européenne.…
Le boudin noir, mets traditionnel et savoureux, mérite une cuisson attentive pour révéler toutes ses saveurs. Au four, il demande une approche précise afin d’éviter qu’il ne se dessèche ou éclate. La bonne maîtrise de sa cuisson repose sur un …